Notre histoire

Ma passion pour la cuisine est née il y a de nombreuses années, lorsque j’ai découvert les secrets culinaires de ma grand-mère. J’ai passé des heures à ses côtés à apprendre les techniques de base de la cuisine traditionnelle française et à découvrir les ingrédients locaux. C’est là que j’ai compris l’importance de travailler avec des ingrédients frais pour créer des plats savoureux et authentiques. Cette passion m’a conduit à voyager à travers la France pour découvrir les différentes régions culinaires et leurs spécialités. Après des années de formation et de recherche, j’ai finalement décidé de partager ma passion en ouvrant mon propre restaurant pour proposer une cuisine traditionnelle française de qualité, avec des ingrédients frais et locaux.